|
Paling In De Room
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Witte peper en zout, 300gr. ontvelde en gekuiste rivierpaling(doornhaai)/persoon, 75cl.room en een citroen of 3.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de porties paling, na ze goed te hebben voorzien van peper en zout gedurende een minuut of 5 in een pan, besprenkel de paling aan het eind van het bakken met citroen. Na het bakken nog even in een kookpot laten nasudderen in de room en eventueel nog wat garnaal bijvoegen.
|
|
|